Quán bánh mì xíu mại ngon ở Đà Lạt

Không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp nao lòng người, Đà Lạt còn được du khách yêu thích bởi những món ăn ngon nổi tiếng, trong đó món được ưa thích nhất có lẽ chính là bánh mì xíu mại. Người ta vẫn nói đến Đà Lạt mà không ăn bánh mì xíu mại thì xem như chưa đến đây. Vậy thì hôm nay hãy cùng bài viết này tìm hiểu về những quán bánh mì xíu mại ngon ở Đà Lạt nhé!

Nhất định phải thử bánh mì xíu mại khi đến Đà Lạt

Quán bánh mì xíu mại ngon ở Đà Lạt

Xíu mại sốt cam – Spaghetti & Toast

Điểm đặc biệt khiến quán thu hút lượng lớn du khách đó chính là món sốt chấm đặc biệt. Nước sốt cam rất thơm và có mùi vị đậm đà, lạ miệng không thể nhầm lẫn với bất cứ địa điểm nào khác.

Chỉ với 15.000 đồng là bạn đã có thể sỡ hữu ngay 1 chén với 2 cục xíu mai to bên trên kèm theo cả trứng cút. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ cả những món ăn khác như Spaghetti sốt kem, Laska hay Toast đúng chuẩn châu Âu nữa.

Bánh mì với xíu mại sốt cam đậm đà, lạ miệng

Địa chỉ: 281/1 Phan Đình Phùng

Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00 (tuy nhiên từ 7:00 – 15:00 quán chỉ phục vụ café và bánh, sau 15:00 mới bắt đầu có bán đồ ăn các loại)

Bánh mí xíu mại Hoàng Diệu

Đây cũng là một trong những địa điểm bán bánh mì xíu mại nổi tiếng ở Đà Lạt. Giá chỉ từ 10.000 – 12.000/ chén. Mỗi chén đều có 2 cục xíu mại kèm với da heo và chả lụa. Bánh mì thì có giá 3.000/ ổ nên bạn có thể ăn thỏa thích.

Nước chấm có vị ngọt vừa đủ, thanh và rất ngon. Tuy nhiên hơi cay bởi có vị sate, nếu bạn không ăn được cay thì có thể nói trước với cô chủ để giảm bớt sate đi. Ngoài ra, quán cũng có phục vụ thêm flan, sữa chua phô mai hay sữa đậu nành để bạn thưởng thức cùng bánh mì xíu mại.

Địa chỉ: 26 Phạm Nhật Duật, Đà Lạt

Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00, vì quán rất đông khách nên bạn tranh thủ đến sớm kẻo hết nhé.

Bánh mì xíu mại 79 cũ

Quán đã bán từ rất lâu nên hương vị bánh mí xíu mại ở đây được coi là đặc trưng của Đà Lạt. Nước sốt vẫn luôn là điều đặc biệt của món ăn này. Tại đây, nước chấm có vị đậm đà vừa miệng, xíu mại và da heo đi kèm đều mềm và rất ngon. Quán khá nhỏ nhưng luôn tấp nập khách ra vào, cô chủ ở đây còn cực kì dễ tính nữa.

Bạn nên lưu ý kẻo nhầm với những quán mới mở, quán bánh mì xíu mại 79 nằm ngang chợ là quán mới, muốn được thưởng thức đúng hương vị thì bạn phải tìm đến quán 79 cũ nằm ở ngõ đối diện, nơi có bảng hẻm văn hóa màu xanh.

Lưu ý để không nhầm với quán bánh mì xíu mại mới nằm ngang chợ

Địa chỉ: 1 Thông Thiên Học, Đà Lạt

Hồng bánh mì

Quán nằm khuất dưới bậc cầu thang nên hơi khó tìm, khi đến nơi bạn có thể nhìn thấy chiếc biển màu vàng có ghi Hồng bánh mì. Cô chú bán ở đây đều rất nhiệt tình và thân thiện nên người dân địa phương thường xuyên đến đây để thưởng thức món bánh mì xíu mại.

Quán bánh mí cô Sương nằm khuất dưới bậc cầu thang nên hơi khó tìm

Mỗi chén xíu mại có giá 15.000 bao gồm nước chấm và một ổ bánh mì. Nếu bạn không ăn được cay thì nhớ nhắc cô chú trước để làm nước chấm phù hợp với khẩu vị của bạn. Ngoài ra, quán cũng có phục vụ một số món ăn khác như bánh mì thịt chả, thịt nướng, trứng ốp la và sữa đậu nành uống kèm.

Địa chỉ: 10 Yersin, Đà Lạt

Bánh mì xíu mai Cô Sương

Không giống với những quán bánh mì xíu mại ở trên, bánh mí xíu mại Cô Sương chỉ bán từ 16:00. Nằm ngay gần chợ, chỉ mất khoảng 2 phút đi chợ là tới.

Một chén xíu mại có giá 10.000 với đầy đủ xíu mại, da heo, chả lụa, tóp mỡ,… và một ổ bánh mì. Xíu mại ở đây hoàn toàn do cô chủ tự làm nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Quán cũng có bán thêm sữa chua pho mai và bánh flan.

Địa chỉ: 14 Ánh Sáng, phường 1, Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt Nguyễn Chí Thanh

Bên cạnh những quán bánh mì xíu mại nổi tiếng kể trên, nếu bạn đến thành phố Đà Lạt trong một chuyến công tác và không có thời gian tìm đến tận nơi thì có thể thử món bánh mì xíu mại Đà Lạt trên đường Nguyễn Chí Thanh.

Nguyễn Chí Thanh được xem như con đường vàng của thành phố Đà Lạt bởi nằm ngay ở vị trí trung tâm. Chính vì vậy mà tại đây hội tụ rất nhiều khách sạn, nhà nghỉ cũng như các hàng quán ăn. Sẽ không khó để tìm được một quán bánh mì xíu mại trên con đường này.

Bạn có thể ghé qua quán bánh mì xíu mại BH ở số 16 Nguyễn Chí Thanh để thưởng thức món ăn đặc trưng này của thành phố sương mù.

Cách làm bánh mì chấm xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại không chỉ nổi tiếng ở Đà Lạt mà còn lan rộng ra nhiều tỉnh thành khác. Được thưởng thức bánh mì xíu mại tại thành phồ sương mù đúng là điều tuyệt vời nhất. Tuy nhiên, nếu chưa có cơ hội ghé thăm Đà Lạt thì bạn có thể tự mình làm bánh mì chấm xíu mại để thưởng thức tại nhà.

Hướng dẫn làm bánh mì xíu mại tại nhà

Nguyên liệu cần thiết

– Xíu mại: thịt nạc dăm, mỡ heo, tỏi và hành tím băm, đường trắng, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

– Nước lèo: da heo, dầu điều, hành tây, đường phèn, hạt nêm và muối.

Hướng dẫn cách làm bánh mì chấm xíu mại Đà Lạt ngon đúng điệu

Đầu tiên để làm xíu mại, bạn cần xay nhuyễn thịt nạc và da heo. Cho thịt đã xay ra một chiếc tô lớn, nêm nếm đủ các loại gia vị như tỏi băm, hành tím băm, đường, mắm, hạt nêm, tiêu và muối. Sau đó trộn thật đều để gia vị ngấm vào thịt. Dùng tay vo thịt thành những viên xíu mại nhỏ và để 30 phút để gia vị ngấm đều giúp viên xí mại có vị đậm đà.

Tiếp đến là nấu nước lèo. Làm nóng dầu diều trước tiên, sau đó thái hành tây thành từng múi (như múi cau) cho vào nồi. Tiếp tục xào đến khi hành tây nhuyễn ra thì cắt da heo thành từng miếng nhỏ và thêm vào nồi. Khi da heo được xào vừa săn thì thêm vào nồi 1.5 lít nước lọc và đun sôi.

Khi nước sôi, cho hết xíu mại đã làm ở trên vào nồi. Khi nào xíu mại nổi lên trên mặt nước có nghĩa là đã chín. Lúc này nêm nếm thêm gia vị như nêm, đường phèn và muối. Đun tiếp khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Như vậy là bạn đã có ngay một bát xíu mại có độ dai vừa đủ, hương vị ngọt thơm nhẹ nhàng để ăn kèm với bánh mì. Nhớ ăn kèm với rau sống để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, nếu thích ăn cay thì có thể thêm một chút sate hoặc nước tương để xíu mại được đậm đà hơn.

Được đến tận nơi và thưởng thức món bánh mì xíu mại nổi tiếng ở Đà Lạt tất nhiên vẫn là điều tuyệt vời nhất. Bởi món ăn đặc trưng này không dễ gì có thể tự tay bạn làm ra đúng chuẩn hương vị của thành phố Đà Lạt.

Thế nhưng, nếu chưa có cơ hội thì bạn vẫn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức “tạm” cho đỡ nghiền. Khi có dịp ghé thăm Đà Lạt, chắc chắn bạn phải dành thời gian đến những quán bánh mì xíu mại ngon ở Đà Lạt để được một lần thưởng thức đấy nhé!